Vous buvez vos 1 ou 2 litres d’eau par jour, mais le goût vous manque ? Vous cherchez des idées pour vous hydrater tout en évitant les boissons sucrées comme les sodas ?
Essayez les eaux aromatisées !
Rien de tel qu'une eau délicieusement
aromatisée pour se rafraîchir tout en prenant soin de sa santé. Les
boissons aromatisées maison sont non seulement économiques, mais aussi
exemptes de sucre et d'additifs artificiels. Découvrez notre sélection
des 10 meilleurs ingrédients naturels pour transformer votre eau en une
expérience gustative exceptionnelle.
1. Citron
Le citron est sans doute l'ingrédient le plus populaire pour aromatiser l'eau. Sa saveur acidulée rafraîchit instantanément et stimule la digestion. Une simple tranche ou un filet de jus suffit pour donner un goût vivifiant à votre eau.
Le dosage : Pour avoir une bonne quantité d’eau aromatisée,
il ne faut pas trop de citron. Un demi-citron tranché pour un litre
d’eau suffit amplement. Pour le vert, vous aurez besoin d’environ un
citron vert entier par litre d’eau.
2. Menthe
La menthe apporte une touche de fraîcheur incomparable. Ajoutez quelques feuilles de menthe dans votre eau pour une boisson désaltérante et rafraîchissante. Vous pouvez aussi écraser légèrement les feuilles pour libérer davantage d’arôme.
Le dosage : Avec une
petite brindille (6-8 feuilles), c’est suffisant pour un litre d’eau,
mais vous pouvez en ajouter plus, à votre convenance.
3. Concombre
Le concombre a une saveur douce et rafraîchissante. Tranchez quelques rondelles et ajoutez-les à votre eau pour une sensation de fraîcheur ultime. Cette combinaison est particulièrement appréciée dans les spas pour ses propriétés hydratantes.
Le dosage : Avec 6-7 tranches de concombre moyennes, vous avez le dosage pour 1 litre d’eau.
4. Fraises
Les fraises ajoutent une douceur naturelle à votre eau. Elles sont riches en vitamines et antioxydants. Coupez-les en tranches et laissez-les infuser dans l'eau pour une boisson fruitée et légèrement sucrée.
Le dosage : Il vous
faudra l’équivalent de 6-8 fraises par litre d’eau, qui, en plus de
donner un bon goût, rendra l’eau rose. Les enfants sont fans !
5. Basilic
Le basilic n’est pas seulement destiné aux plats salés. Ses feuilles parfumées ajoutent une touche unique à l’eau. Essayez une combinaison basilic-citron pour une saveur sophistiquée et rafraîchissante.
Le dosage : Il n’est pas nécessaire d’en mettre beaucoup, deux ou trois feuilles moyennes par litre d’eau suffisent.
6. Gingembre
Le gingembre ajoute une note épicée et réchauffante à votre eau. Il est aussi connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives. Tranchez finement ou râpez un peu de gingembre frais pour un goût intense et revigorant.
Le dosage : Il n’est pas nécessaire d’en mettre beaucoup, deux ou trois tranches moyennes par litre d’eau suffisent.
7. Fleurs d’Hibiscus
Les fleurs d’hibiscus donnent à l’eau une magnifique teinte rouge et une saveur légèrement acidulée. En plus d’être délicieuse, l’infusion d’hibiscus est riche en antioxydants et a des propriétés hypotensives.
Le dosage : Trois à quatre fleurs, c’est suffisant pour un litre d’eau,
mais vous pouvez en ajouter plus, à votre convenance.
8. Ananas
Bien que ce soit un fruit très charnu, il est utile pour faire des eaux aromatisées rafraîchissantes avec une touche de goût sucré. Utilisez de préférence de l’ananas frais, pas au sirop.
Le dosage : Coupez-le en triangles et ajoutez-le à votre bouteille d’eau. Avec 5-6 pièces par litre d’eau, la saveur est très perceptible.
9. Vanille
La vanille a une saveur très intense et vous n’avez pas besoin de l’ouvrir ou de la couper avant de la mettre dans l’eau. Par contre, vous pouvez secouer la bouteille ou le pichet de temps en temps pour aider à répandre la saveur. Vous pouvez marier la vanille avec d’autres ingrédients que vous aimez et qui vont bien ensemble. Par exemple les fraises, la noix de coco ou la pomme.
Le dosage : Une seule gousse de vanille peut parfumer 2 ou 3 litres d’eau minimum.
10. Noix de coco
Quelques tranches de noix de coco ajouteront beaucoup de saveur à votre eau. Après le repos, l’eau pourra sembler un peu trouble, mais c’est normal, ce sont les graisses contenues dans la noix de coco qui se diluent dans l’eau. Même ainsi, la saveur sera plus douce que celle de l’eau de coco.
Le dosage : Utilisez une ou deux tranches de noix de coco par litre d’eau.
Conseils pour Infuser votre Eau
- Lavez soigneusement tous les ingrédients avant de les utiliser pour éviter toute contamination.
- Laissez infuser vos ingrédients dans l'eau pendant au moins 2 heures au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.
- Utilisez des récipients en verre pour infuser votre eau afin de préserver la pureté des arômes.
- Expérimentez les combinaisons : certains ingrédients se marient particulièrement bien ensemble, comme le citron et la menthe, ou la fraise et le basilic.
- Filtrez votre eau avant de la boire si vous préférez une boisson sans morceaux de fruits ou de plantes.
Quelles durées d’infusion et de conservation ?
En général, le temps de repos pour l’infusion varie en fonction des ingrédients et de l’intensité de saveur qu’on désire. Mais si on veut qu’il y ait un minimum de goût, un temps de repos d’au moins une heure est à prévoir. Cela dit, vous pouvez laisser infuser 6, 8 ou même 12 heures si vous le souhaitez. Votre palais sera le seul juge.
À titre d’exemple, certaines personnes aiment préparer leur “breuvage” la veille pour le lendemain, pour aller à leur travail avec une eau fraîchement aromatisée.
Dans l’autre sens, ne comptez pas conserver votre eau aromatisée éternellement au risque de la voir prendre un goût désagréable, et surtout, les fruits ou autres ingrédients peuvent pourrir et causer des problèmes digestifs. La durée de conservation raisonnable des boissons aromatisées “maison” est de l’ordre de 2-3 jours et au-delà de 4 jours, il vaut mieux éviter de la consommer.
Conclusion
Aromatiser votre eau de l'air avec des ingrédients naturels est une excellente façon d'augmenter votre consommation d'eau tout en profitant de saveurs délicieuses et variées. Que vous cherchiez à vous rafraîchir, à vous hydrater ou simplement à ajouter un peu de plaisir à votre hydratation quotidienne, ces 10 ingrédients sont un excellent point de départ. Essayez-les, mixez-les, et trouvez votre combinaison préférée pour une eau toujours plus savoureuse et saine !
